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제목 집에서 즐기는 오장동 물냉면과 비빔냉면
등록일 2016.05.13

주말점심메뉴는 물냉면 비빔냉면 한그릇씩, 집에서 해먹는 하우촌 오장동 냉면

 

 

 

 

타이렁은 주말이면 새벽부터 야구하러 나가기때문에 저는 아침에 눈뜨면 외토리라서 뒹굴뒹굴 하다가 커피한잔에 빵으로 아침을 해결하고 있어요.

점심까지 먹고들어와주시니 주말에 요리를 더 안함ㅋ

근데 엊그제 주말엔 느지막히 눈떳더니 집안에 나말고 누군가가있다!!!!

  청소에 빨래까지 깔끄미하게 끝내주신 오라버니 ♥

 

?궁디퐝퐝 해주고 뭐먹고싶냐고했더니 몇일전에 택배로 받아본 냉면을 먹자구 해서 콜!!!!

 

 

택배배송으로 받아본 하우촌 오장동 냉면이에요.

냉동식품이라 스티로폼 박스에 아이스팩까지 넣어서 꼼꼼포장해서 보내주셨네요.

 

 


 

메밀면 10개, 냉면육수 5개, 비빔장 5개, 무김치 한봉지까지+_+

여름에 입맛없을땐 냉면이 엄청 땡기잖아요,

밖에서 사먹으면 한그릇가격도 만만치 않은데 이렇게 주문해서 먹으면 저렴하게 냉면을 즐길 수 있죠.

 

 


 

오늘은 물냉한그릇 비냉한그릇을 먹어보아요.

짜장면짬뽕에 이어서 물냉비냉 선택도 어려우니까, 한그릇씩 만들어서 나눠먹기 ㅋ

 

 


 

조리방법은 라면끓이는것보다 쉬움ㅋ

냉동된 면을 찬물에 담가 해동시켜주고 끓는물에 익혀준 후 차가운물에 휘리릭, 그리고 냉면육수나 비빔장을 넣어먹으면 됩니다.

 

 


 

이게 한봉지에 들어있던 메밀면이에요.

1봉지에 180g인데 꺼내면서부터 양이 많다고 생각함.

맨날 고깃집에서 후식냉면을 먹어서그런가 더 많게 느껴지네요.

 

 


 

일단 물을 넉넉하게 끓여주고 냉면 2인분을 한번에 넣었어요.

냉면은 면이 얇아서 그런가 금방 익더라구요.

 

 


 

면 익힐때 옆에서 계란도 삶아주기 ㅋㅋ

 

 


 

메밀면이 익으면 냉수마찰!!!

익힌 면은 ?찬물에 뿌연물이 나오지 않을때까지 씻어주면 더 쫄깃쫄깃해집니다.

 

 

 

국내산 메밀로 만들어서 메밀향이 찐하고 쫄깃쫄깃한 면발을 그릇에 담아줬어요.

 

 

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그리고 냉면육수와 비빔장을 넣어주기!!
냉면육수는 꽝꽝 얼어있었는데 면 끓일때 냄비 옆에 놓아두니 금방 녹더라구요.

 

 

 

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그리고 새콤달콤 냉면용 무김치!!

이거 없으면 슈퍼에 파는 쌈무를 썰어넣거나 열무김치를 올려도 좋을 것 같아요.

 

 

 

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무김치올리고 삶은계란까지 반 쪼개서 올려주었어요.

오이랑 배가 있었으면 좋았을텐데 주말아침,, 슈퍼가기 귀찮았음ㅋㅋㅋㅋ 

 

 


 

아 그리고 냉면먹을때.....

냉면만 먹기 좀 아쉽쟈나요? ㅋㅋㅋ 저만그런건 아니져? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

냉면엔 갈비가 딱이지만 집에 갈비는 없으니.. 냉동실에 있던 불고기를 급하게 꺼내서 굽굽

자이글 활용도 굿ㅋㅋ

 

 


 

크아 맛있겠댜....


 

 

콜라비로 담근 깍두기도 같이 올려주고 불고기에 물냉비냉까지 +_+

 

 

 

 
직접담근 동치미로 맛을 낸 시원한 육수에 새콤달콤 입맛돋구는 비빔양념까지_
무김치만 넣었는데도 맛있었던 물냉면, 비빔냉면이에요. 오이랑 배랑 채썰어서 넣어주면 더더 맛있을 듯.
냉면에 불고기 올려서 먹는 맛은... 말안해도 아시겠죠?
 
 
 
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